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华为+海底捞:信息技术风味火锅的价值是什么?

来源:中国知名品牌信息网作者:万决利更新时间:2020-06-20 08:46:01阅读:

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传说华为的视频会议系统将应用于海底捞

是的,你说得对。这是一种信息技术风味的海鲜火锅。“人类一直无法阻止海底捕鱼”!记者近日独家获悉,海底捞最近与信息技术行业的领军企业华为合作,投入数千万元人民币全面应用其信息系统。这也是中国食品饮料行业的第一个信息技术服务项目。

华为+海底捞:信息技术风味火锅的价值是什么?

然而,当中国举办我们的友谊天涯火锅

据知情人士透露,海底捞餐饮已与华为达成合作,应用后者开发的企业信息系统,包括基于华为智珍视频会议的高端定制服务,这也意味着海底捞消费者近期可以边吃边在线视频。

“据说,海蒂劳计划在上海和北京举行的华为智真视频会议的基础上推出高端定制服务。远方的亲朋好友可以“围坐”一桌,通过直真系统一起吃火锅那时,然而,当中国拥有我们的友谊和天涯将有火锅在一起,这将成为现实。

事实上,不久前海底捞推出了iPad自助订购服务。每张餐桌都配有一套iPad点餐系统。消费者在自助订购后将直接支付总价格,而数据将通过WIFI直接传输到前台和配菜。

华为内部人士向记者证实,华为已经提供了海底捞的所有商业系统,包括上述两项服务。双方的合作始于今年年初,其中一些已经完成。

该消息人士称,这也是华为自成立专门的信息技术服务部以来,在餐饮服务行业的首次尝试。他透露,该部门为医疗、教育、餐饮等多个行业提供解决方案,但对餐饮行业的投资并不大,海底捞项目是作为标准案例项目实施的。

尽管他没有透露项目的具体金额,但根据其他消息来源,这个金额应该达到数千万元。

《南方美人》是一个值得学习的课程吗?

根据TechWeb的调查,海底捞不是第一个部署信息技术的餐饮企业,华为也不是第一个进入餐饮业的信息技术服务提供商。在此之前,京亚海鲜已经花费数千万元与IBM在信息系统上合作,著名餐饮企业俏江南也宣称其目标是实现完全信息化和产业化。

华为+海底捞:信息技术风味火锅的价值是什么?

其中,俏江南的案例更具代表性。作为一家富有创意的川菜餐厅,早期的俏江南在北京非常有名,并以其新的川菜而闻名。在获得丁慧和体育界最著名的CICC的3亿元投资后,这家川菜馆的女创始人和她的儿子开始频繁出现在电视、网络和时尚杂志上。投入巨资进行信息化建设。然而,俏江南的产品声誉和品牌认知度并没有同时提升。

华为+海底捞:信息技术风味火锅的价值是什么?

事实上,主要的美食杂志不再将俏江南列为最佳商务餐厅。在这个2亿美元的兰花俱乐部里,无论你吃的是姜石卷肥牛还是摇滚沙拉,价格都只是翻了两番——这与信息化无关,越来越多的食客正在寻找新的去处。除了失去了奢华装修的新鲜感,服务水平下降也是另一个原因。

华为+海底捞:信息技术风味火锅的价值是什么?

ERP给这个餐饮企业带来的只是一个狭隘的品牌幻觉。当这家企业的创始人从幻想中醒来,意识到自己在投资者的“欺骗”下忘记了商人的职责时,愤怒是不可避免的。因此,她与王公权的口水战越过了首都。

餐饮企业全面信息化对整个行业乃至消费者的价值有多大?

一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者,信息化的噱头不错,但目前餐饮行业信息化部署昂贵,只有有定制需求的大企业才会大举投资。当然,投资的前提是它会给整体运营和管理带来很好的改善。作为传统服务业,显然餐饮企业必须从自身的实际情况和管理需要出发,有长远的发展眼光。在选择信息化方案时,充分评估产品供应商及其产品是非常必要的。你知道,并不是每个餐馆都能成为IBM的对手。

华为+海底捞:信息技术风味火锅的价值是什么?

越来越多的餐饮企业致力于服务标准化和规模化。巨额的信息投资似乎是实现这一目标的唯一捷径,但却忽略了餐饮企业的本质——吃喝。重庆乡村基金会的创始人李红一直因他的创业愿望而受到高度赞扬:为离家在外的人做一顿好饭。仅此而已,但向村吉已成为中国首家登陆美国资本市场的餐饮公司。

华为+海底捞:信息技术风味火锅的价值是什么?

回到海底捞,它的味道变得天下无敌了吗?事实上,这家企业对自己的服务非常自豪。说到品味,它还没有能够在四川成都开一家连锁店,这是最关键的餐馆。成都人不注重服务吗?最近的汤和饮料“混合门”丑闻显然不能通过一个豪华的ERP系统解决。有时候消费者的需求真的很简单:让我们有一个安全又实惠的火锅,仅此而已,很多东西都很乱。

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